こんにちは。のわーるです。
先日友達からダシダという韓国で広く使われている国民的な粉末の調味料を貰いました！
僕も昔気になって買ってみて美味しかった覚えがあったので嬉しかったです！
今回はそんなダシダを使ったあっさりスープ！｢大葉入りダシダスープ｣を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約6人前)
- 大葉 5枚
- しいたけ 4個
- 肉団子 225g
- 水 1.2ℓ
A ダシダ 24g
A しょうがチューブ 5cm
A 塩コショウ 適量
作り方
①大葉は茎の部分を切り落とし千切りに、しいたけは石づきを落とし薄切りにする
②鍋に水を入れ中火で熱する
③沸騰したらAと具材を全て加える
④弱火にして5分ほど煮込んだら完成！
あとがき
というわけで今回はダシダを使ったあっさりスープ！｢大葉入りダシダスープ｣の作り方を紹介させて頂きました！
ダシダ本来の牛肉の旨味やコクに大葉のさっぱりとした風味がとても美味しかったです！
ダシダさえあれば他の調味料はほとんど要らないので簡単に作ることが出来ました！
ぜひ作ってみてください✨️
