こんにちは。のわーるです。
僕は味噌汁の具材でえのきやなめこなどのきのこ系が結構好きです。
今回はそんななめこの味噌汁に同じ粘り気のあるオクラを加えてみた「オクラとなめこの味噌汁」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (5〜6人前)
- なめこ 1袋
- 冷凍オクラ 130g
- 乾燥わかめ 1つかみ
- 水 1ℓ
- 本だし 小さじ1
- 味噌 60g
作り方
①冷凍オクラは自然解凍または冷水にさらし解凍し水気を切る
②鍋に水を入れ中火にかける
③沸騰したら本だしと味噌、具材を全て入れる
④2分ほど煮たら完成！
あとがき
というわけで今回は粘り気強め！トロトロで美味しい！「オクラとなめこの味噌汁」の作り方を紹介させて頂きました！
オクラは初めて味噌汁に入れましたがたまに入れるくらいはありだなって思いました。
なめことオクラの粘り気で味噌汁の汁もとろっとしていつもより美味しく感じました😋
ぜひ作ってみてください✨
