こんにちは。のわーるです。
皆さんはお味噌汁の具材で何が好きですか？
僕はなめこが結構好きで、あのちゅるっと飲める感じが癖になります笑
今回はそんな大好きななめことネバネバ仲間であるオクラを使った「オクラとなめこのお味噌汁」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (4〜5人前)
- オクラ 6本
- なめこ 1袋
- 水 800cc
- 本だし 小さじ1
- 味噌 大さじ4
- 塩 少々
- 刻み小ネギ 適量
作り方
①オクラはヘタを切り落としたら塩をふりかけまな板に擦り付け水で洗い1cm幅に切っておく
②鍋に水、本だし、味噌、なめこを加えたら混ぜながら沸騰するまで煮立てる
③次にオクラを入れ1、2分煮たてる
④お椀に注いだら刻み小ネギを載せたら完成！
あとがき
というわけで今回はネバネバ食材で作る！「オクラとなめこのお味噌汁」の作り方を紹介させて頂きました！
味噌汁にオクラを入れたのは初めてですが、味噌とオクラの相性は思ってたよりも悪くないなって思いました。
オクラはサラダに使うくらいしかレシピを知らなかったのでレパートリーが広がりました😆
食べてて思ったのはとろろを入れたら絶対合うなって思いました！
ネバネバととろとろで身体にも良さそうです☺️
ぜひ作ってみてください✨️
