こんにちは。のわーるです。
僕のうちにはふるさと納税で購入した明太子がまだまだたくさんあります。 なので今回は明太子を使った簡単に作れちゃう｢濃厚明太クリームパスタ｣の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- パスタ 200g
- 大葉 5枚
A 明太子 100g
A バター 30g
A 生クリーム 100cc
A コンソメ 小さじ1
A 醤油 小さじ2
- ブラックペッパー 適量
作り方
①パスタを表記の時間通り茹でる
②茹でている間に大葉を千切りにし、明太子は皮を取りのぞく
③Aを全てボウルに入れ混ぜておく
④茹でたパスタを湯切りしたら③のボウルに入れしっかりと混ぜ合わせる
⑤お皿に盛り付けて大葉を乗せ仕上げにブラックペッパーをふりかけ完成！
あとがき
というわけで今回は茹でたらあとは混ぜるだけ！｢濃厚明太クリームパスタ｣の作り方を紹介させて頂きました！
ブラックペッパーは気持ち多めにかけたのでスパイシーな味を感じつつ大葉のスッキリとした味もパスタにマッチしてました！
濃厚さが癖になり1度食べたら止まらなくなる美味さです😋
作る工程でバターを使用したと思うのですが、僕は結構チューブのバターを使っていて暑いパスタを入れたら簡単に溶けました。
もしブロックタイプのバターを使用する場合はレンジで溶かすか、小さく刻んでボウルに入れたら溶かさなくてもパスタの熱で溶けると思うので時短にもなるかな、と思います！
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください✨️
