こんにちは。のわーるです。
先日嫁さんがセブンイレブンで買っていたれんこんチップスを少し貰いました。
それがとても美味しくてでもちょっとしかなくてもっと食べたい！って思ったので自分でも作ってみました！
今回は「のり塩れんこんチップス」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- れんこん 300g
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
- 青のり 適量
作り方
①れんこんは水で洗い水気をキッチンペーパーで拭き取りスライサーまたは包丁で薄切りにしていく
②フライパンに揚げ油を底から1cm程の高さまで入れ170度になるまで熱する
③れんこんを1枚ずつ入れていき数回に分けて揚げる
④揚げ時間の目安は橋で触ってカリカリして色も焼き色が両面着くくらいまで揚げる
⑤揚がったらザルなどで油を切って揚げたてに塩と青のりをかけてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はサックサクで美味すぎる！「のり塩れんこんチップス」の作り方を紹介させて頂きました！
今回僕は大半をスライサーでカットして作りました。
そしたら結構揚げていく中で縮んでいってしまいました😅
結果として味の方はサクサクカリカリでポテチののり塩を食べているくらいめちゃくちゃ美味しかったので大成功でした！😋
ただ形をしっかり残して食べやすさを出したい場合は包丁で少し集めに切ってあげると調理のしやすさも出ていいかなって思いました！
ぜひ作ってみてください✨️
