こんにちは。のわーるです。
今日は簡単料理の1つニラ玉を作ったので作り方を紹介します。
めちゃ簡単なので誰でも失敗せずに作れるかなと思います！
材料
- 卵 5個
- ニラ 1束
- 豚肉 200g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 油 適量
A 醤油 大さじ2
A オイスターソース 大さじ1
A 砂糖 大さじ2
A 酒 大さじ2
A 白だし 小さじ1(あれば)
作り方
1. 豚肉とニラは3cm幅に切っておく
2. 卵はボウルに入れ溶いておく
3. フライパンを熱し油を入れ豚肉に火を通す
4.肉に火が通ったらニラを入れしんなりしたらフライパンの隅に寄せて、卵を入れる
5. 卵が少し固まってきたらAを全て入れ混ぜ合わせる
6. 全体に調味料が馴染んだらお皿に盛り付け完成！
あとがき
というわけで今回はめちゃ簡単なニラ玉を作ってみたよって記事でした。
めちゃ簡単なくせにかなり美味しかったです。
ニラ玉ってたぶん豚肉を入れないけど、何となくおかず感がより欲しかったので入れてみました。
アレンジとしては以前しめじを入れたりしてきのこの栄養も取れるし食感もプラスして美味しくなったりもありました。
他にはもやしを入れてちょっとかさまししてみたりとか。
ニラ玉という料理は基本ニラと卵って感じですけど簡単なものだからこそ自分なりにいろいろとアレンジできていいですね。
味噌汁の具材が家庭で違うようにもしかしたらニラ玉も僕のように他の家庭では何か別の具材を入れて作るのが当たり前になっていそうですね。
自炊初心者にはおすすめな料理でした！
