こんにちは。のわーるです。
和食や洋食など大きな分類からフランス料理やスペイン料理など地域の分類など様々な区別が料理にされますよね。
僕はその中でも結構中華料理系が好きだなと感じています。
今回はその中でもご飯が進む中華料理！「ニラもやしのひき肉炒め」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (約4人前)
- 豚ひき肉 400g
- もやし 2袋
- ニラ 1袋
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- にんにくチューブ 3cm
A 醤油、オイスターソース 大さじ2
A コチュジャン 小さじ2
A 鶏がらスープの素 小さじ1
B 水 大さじ2
B 片栗粉 大さじ1
作り方
①もやしは封を開けてレンジで600W3分加熱する
②ニラは5cm幅に切る
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたら豚ひき肉を色が変わるまで炒める
④次にもやしを入れしんなりするまで炒める
⑤次にニラとAを全て入れ全体に味が絡むように混ぜ合わせる
⑥最後にBを混ぜ合わせてからフライパンに入れとろみをつけたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はご飯が進む中華料理！「ニラもやしのひき肉炒め」の作り方を紹介させていただきました！
しんなりとした野菜に味がしみたひき肉がとてもマッチとして美味しく仕上がりました！
片栗粉で最後にとろみをつけることで味のまとまりもよくご飯が進むこと間違いなしです！
ぜひ作ってみてください✨️
