こんにちは。のわーるです。
先日有名なラーメン屋の味仙に行った時に食べた「ニンニクチャーハン」が美味しくて自分でも作ってみたいなと思い少ない具材の中作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (1人前)
- 温かいご飯 お茶碗2杯分
- 卵 2個
- にんにく 4片
- ごま油 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 塩胡椒 適量
- 醤油 小さじ1
作り方
①ボウルにご飯を入れたらごま油大さじ1を加え混ぜ合わせご飯をコーティングしていく
②卵1個分の溶き卵を①に加え混ぜておく
③にんにくはみじん切りにする
④フライパンを弱火で熱しごま油大さじ1を入れ刻んだにんにくを入れ軽く炒め香りを出す
⑤ご飯を加え強火で炒めていく
⑥ご飯を寄せて卵1個を割り入れ混ぜながら半熟くらいになるまで炒めてご飯と混ぜる
⑦鶏がらスープの素、塩胡椒を加え更に混ぜたらフライパンのふちに醤油を回しかけ香りが出たらご飯と混ぜ合わせ炒めてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はにんにく好き必見！シンプルなのに美味い！「ニンニクチャーハン」の作り方を紹介させて頂きました！
正直いうとチャーシューとかハムとか何でもいいからお肉は欲しいけど、口に入れた時ににんにくの香りがぶわっと来るのでめちゃくちゃ満足のいくチャーハンになりました！
1度食べると癖になって一瞬でたいらげてしまいました😋
作り方も簡単で料理あんまりやった事ない方にもおすすめなのでぜひ作ってみてください✨️
