こんにちは。のわーるです。
今回は肉ともやしとニラを炒めるだけてタレを絡めて作る簡単な「肉もやし」の作ってみたので作り方を紹介していきたいと思います！
豆板醤がめちゃくちゃうまいです！！
材料 (3〜4人前)
- もやし 2袋
- 豚こま肉 300g
- ニラ 1袋
- ごま油 大さじ1
- にんにくチューブ 3cm
- 豆板醤 大さじ2
- 塩コショウ 適量
A 酒 大さじ4
A 醤油、オイスターソース 小さじ4
A 鶏がらスープの素 小さじ1
A 片栗粉 小さじ2
作り方
①Aのタレを全てボウルに入れ混ぜ合わせておき、ニラは5cm幅に切っておく
②フライパンを中火で熱しごま油を入れたらもやしをサッと炒めて少ししんなりするくらいで一旦取りだしておく
③豚こま肉をフライパンに入れ塩コショウを加えたら焼き色が着くまで炒めその後にんにくチューブと豆板醤を入れ全体に絡ませる
③もやしとニラも加えAを入れ全体に馴染むまで炒めてらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわで今回は豆板醤の味を引き立たせた！「肉もやし」の作り方を紹介させていただきました！
オイスターソースのコクうまさと豆板醤のピリ辛さが最高に噛み合っててめちゃ美味おかずになりました︎👍🏻 ̖́-
シャキシャキのもやしにニラの風味も相まってご飯のお供にもいいし味はちょっと濃いめなのでお酒のつまみにもなりそうでした！
ぜひ作ってみてください✨️
