こんにちは。のわーるです。
いつも僕は作る料理を決めて必要量しか材料を買わないのですが、どうしても余ってしまうこともあります。
先日はねぎとじゃがいもが余ってしまいどうしようといろいろ探しているとちょうどいい料理を発見しました！
それが今回作ってみた「ねぎとじゃがいものグラタン」です！
では早速作り方を紹介していきたいと思います！
材料 (2人前)
- 白ネギ 2/3本ほど
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 100g前後
- マカロニ 50g
- バター 20g
- ピザ用チーズ 適量
- パセリ 適量
A 薄力粉 大さじ2
A 牛乳 300cc
A コンソメ 小さじ2
A ナツメグ 3ふり
A 塩 少々
作り方
①白ネギはみじん切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは千切りに、じゃがいもだけは薄切りにしてからボウルに入れラップをかけ600W5分ほど温めて柔らかくしておく
②マカロニは鍋に水を入れ沸騰したら柔らかくなるまで茹でてザルに空け水を切っておく
③フライパンにバターを入れ中火で熱し玉ねぎ、ベーコン、白ネギ、じゃがいもを加え炒める
④マカロニとAを全て入れとろみが出てくるまで混ぜながら煮詰める
⑤オーブンを250度12分で予熱開始し④を耐熱皿に盛り付けてピザ用チーズとパセリをかける
⑥オーブンで250度12分焼いたら完成！
あとがき
というわけで今回はチーズが伸びて最高に美味しい！「ねぎとじゃがいものグラタン」の作り方を紹介させて頂きました！
正直作る前はグラタンにねぎかーと思っていたけど、食べてみると全然邪魔している感じもなく美味しく食べられました！
もしねぎ嫌いな方がいれば絶対これなら美味しく食べられると思いました！
ポイントとしては最後に入れるピザ用チーズをどかんと入れると溶けた時にチーズが伸びてめちゃくちゃ美味しかったですね😋
しっかりと煮詰めるとでコクのあるとろっとしたグラタンになると思います！
ぜひ作ってみてください✨️
