こんにちは。のわーるです。
僕はもやしを料理に使う時はスープにすることが多いです。
ですが今回はサラダに使うことでボリュームも増えてシャキシャキの野菜が美味しい！「もやしの旨辛サラダ」を作ってみてので作り方を紹介したいと思います！
材料
- もやし 2袋
- きゅうり 2本
- キムチ 200g
- 炒りごま 適量
A 砂糖、オイスターソース、コチュジャン、ごま油 大さじ1
A 醤油、炒りごま 大さじ2
作り方
①もやしをボウルに入れふんわりラップをしたらレンジで600W5分加熱し絞って水気をきる
②きゅうりは細切りにする
③もやしの入ってボウルにきゅうり、キムチ、Aを全て加えしっかり混ぜ合わせる
④お皿に盛り付けて仕上げにいりごまをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はシャキシャキの野菜が美味しい！「もやしの旨辛サラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
もやしは先に加熱し水気を切っているので余分な水分が抜けてシャキっとした食感に仕上がりました！
甘めな味付けにキムチのピリ辛さがマッチしてとても美味しかったです！
ぜひ作ってみてください✨️
