こんにちは。のわーるです。
みなさんもう3月の中旬ですが、お正月のお餅は食べ切りましたか？笑
うちは頂いたお餅が大量すぎてかなり消費したはずなのにまだ残っています笑
なので今回はそんなお正月に使ったけど余ってしまったお餅で｢餅チーズベーコン｣を作ったので作り方を紹介したいと思います！
材料 (18個分)
- お餅 9個
- ベーコン 9枚入(30cm程のもの)
- とろけるスライスチーズ 9枚
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 油 適量
作り方
1. お餅を縦に半分に切り、ベーコン、スライスチーズも半分に切る
2. ベーコンの上に餅、チーズを乗せてくるくると挟んでいく
3. フライパンを中火で熱し油をしきベーコンの巻終わりが下になるようにして並べていく
4. 蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、焼き色がつき柔らかくなっていたら裏返し醤油と砂糖を入れ煮絡めていく
5. お皿に盛り付け完成！
あとがき
というわけで今回はお正月に余ってしまったお餅を使った｢餅チーズベーコン｣の作り方でした。
材料を切ってしまえばあとはくるくると包むだけなのでとても簡単に作ることができました！
ベーコンとチーズのしっかりとした味を味わいながら醤油砂糖の甘辛な味もちゃんと付いていて美味しくいただくことが出来ました。
美味しくてパクパク食べれてしまうけど、お餅が入っているから調子に乗るとすぐにお腹いっぱいになりそうですね笑
あんまりお餅をメインのお料理で使うことがなくて今回珍しくベーコンやチーズを使っておかず的な料理を作ってみました。
だけど僕としてはお餅を食べるならおしるこで食べるのが1番好きだなあって思いましたね笑
あまーいおしるこにいい感じに焦げたお餅が口をリセットしてくれてめちゃおしるこが美味しくなります！
まだまだお餅は余っているので次はまたおしるこにしたいですね！
