こんにちは。のわーるです。
ダイエット料理を作りたいなあっていろいろ探しているんですけど、やっぱりたまにはむね肉ではなくてもも肉も食べたくなっちゃいますよね笑
揚げ物は控えようと思い今回はもも肉だけどそこまでカロリーが高くない「よだれ鶏」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (1〜2人前)
- もも肉 1枚
- 長ネギ 白いところ1本分
- 塩 ひとつまみ
A しょうが、にんにくチューブ 3cm
A 醤油、砂糖 小さじ1
A 豆板醤、蒸し汁 大さじ1
A 酢 小さじ1/2
A 味の素 4振り
A ごま油 小さじ1
A すりごま 小さじ1
A ブラックペッパー 適量
作り方
①もも肉に塩ひとつまみをかけ少し揉み込む
②ボウルに入れラップをし600W4分温め裏返したらもう4分加熱し蒸し汁は取っておく
③長ネギはみじん切りにしておき別のボウルにAと長ネギを全て入れ混ぜタレを作っておく
④粗熱が取れたもも肉を1cm幅程に切ったらお皿に載せて上からタレをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はレンジでできちゃう！もも肉で作る「よだれ鶏」の作り方を紹介させて頂きました！
ネギをたっぷり使っているのでシャキシャキとした食感がたまらない美味しいつけダレになりました。
今回はもも肉で作りましたが、ささみやむね肉なんかでもできるので好きなお肉で試してみてください☺️
ダイエット中の方にはおすすめなのでぜひ作ってみてください✨️
