こんにちは。のわーるです。
僕は地味ですが切り干し大根って結構好きなんですよね。
あのスポンジのような味がしみじみになる感じ他の食材では味わえないような気がしています！
今回はそんな切り干し大根を使ったさっぱりヘルシーな「マヨポン切り干し大根」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 切り干し大根 20g
- カニカマ 60g
- 大葉 5枚
A マヨネーズ 大さじ2
A ポン酢 小さじ2
作り方
①切り干し大根を水に10分ほどつけて戻し水気を絞る
②大葉は千切りにする
③ボウルに切り干し大根、大葉、カニカマを割きながら入れAを全て入れ混ぜ合わせる
④お皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はさっぱりヘルシー！「マヨポン切り干し大根」の作り方を紹介させて頂きました！
切り干し大根の料理といえば煮物系が多い気がしますが今回初めてサラダっぽい味付けで作ってみました。
マヨネーズと切り干し大根が合うのか結構不安でしたがポン酢と大葉のさっぱりとした口当たりとマヨネーズのまろやかさが思ってた以上に相性が良くてとても美味しく食べられました！
ぜひ作ってみてください✨️
