こんにちは。のわーるです。
麻婆と言えば麻婆豆腐か麻婆なすくらいしか食べたことがありませんでしたが、今回はもやしを使った「麻婆もやし」を作ってみました！
優しい味噌味がとても美味しくてご飯にかけても最高に美味しく食べれると思います！
では早速作り方を紹介していきたいと思います！
材料 (5〜6人前)
- 豚ひき肉 500g
- もやし 2袋
- ごま油 大さじ1
- にんにくチューブ 5cmほど
- ブラックペッパー 適量
- ラー油 適量
A 水 300cc
A 味噌 大さじ2
A 砂糖、豆板醤 小さじ4
A 醤油、鶏がらスープの素 大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
B 片栗粉 大さじ2
B 水 大さじ4
作り方
①フライパンを中火で熱しごま油を入れひき肉とにんにくチューブを入れたら色が変わるまで炒める
②次にAともやしを全て入れ混ぜながら煮詰めておきながらBを混ぜておく
③もやしがしんなりして来たらBを加えとろみがついたら火を止めてお皿に盛り付けて仕上げにブラックペッパーとラー油をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は優しい味噌味が美味しい！時短レシピ！「麻婆もやし」の作り方を紹介させて頂きました！
炒めて煮詰めたら完成するのでかなり簡単に作れるし包丁も使っていないので洗い物も少なく済みます！
ただもやしとひき肉を炒めただけですがこれがかなり美味しくてなんならご飯にかけても絶対美味しいなって感じました！
ぜひ作ってみてください✨️
