こんにちは。のわーるです。
先日YouTubeでリュウジさんがマックポークを再現したジェネリックマックポークを作っていて僕はすぐに真似して作りました！
その動画ではご飯に乗せて丼にしていた｢ジェネリックマックポーク丼｣も作っていて僕はそちらも作ってみたのでその作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- ご飯 400g
- 豚ひき肉 240g
- レタス 適量
- 米油 適量
- 卵 2個
- 黒胡椒 適量
A 片栗粉 小さじ2
A 水 小さじ2
A 砂糖 小さじ1
A 塩 小さじ2/3
A ガーリックパウダー 10振り
A コショウ 6振り
A 味の素 6振り
A ナツメグ 6振り
B 砂糖 小さじ2
B 醤油 大さじ3
B みりん 大さじ4
B 水 大さじ4
B おろしニンニク 10g
B おろししようが 10g
B 味の素 12振り
B 片栗粉 小さじ1
B 黒胡椒 適量
作り方
①ボウルに豚ひき肉、とAを加えよく揉みタネを2つに分け薄めに丸く成形する
②タレを作ります、ボウルにBを全て入れ混ぜ合わせる
③ご飯は丼に200gずつよそっておく
④フライパンを中火で熱し米油を引いたら肉だねを押し付けながら両面焼いていく
⑤焼いたパティを一旦皿に取り出し油を吹いたらBをフライパンに入れ沸騰するまでサッと煮詰めタレをお椀に一旦入れる
⑥フライパンを拭いたら油をしいて中火で熱し目玉焼きを作る
⑦ご飯の上にレタスを敷き詰め焼いた肉だね、目玉焼きをのせたらタレを回しかけ黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はポークパティはパンよりご飯の方が合う？｢ジェネリックマックポーク丼｣の作り方を紹介させていただきました！
僕は結局のところパンよりご飯の方が美味しく食べられました！
タレのかかったご飯はもうそれだけで美味しいのに柔らかいパティも美味しいしスパイシーなタレとちょっとしたレタスも飽きさせないようになっていて美味しく仕上がりました！
ぜひ作ってみてください✨
