こんにちは。のわーるです。
ついつい気を抜くと野菜を摂ることを忘れてしまいがちです💦
なので今回は普段あまり食べない小松菜を使った「小松菜のおひたし」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料
- 小松菜 2袋
A 麺つゆ 大さじ5
A 水 大さじ4
A 砂糖 小さじ1
A 塩 少々
A かつお節 ひとつかみ
A 炒りごま 大さじ2
作り方
①小松菜の根元を切り落とししっかりと水洗いしたら3cm幅に切る
②ボウルに小松菜を入れラップをしたら600Wで6分ほど加熱し水気を切る
③ボウルにAを加えて混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はレンジで簡単に作れる時短料理！「小松菜のおひたし」の作り方を紹介させて頂きました！
結構レンジで温めたつもりでしたが、茎の方はどうしても固くなってしまいますね💦
味付けはほぼ麺つゆだけですがかつお節とごまの風味もあり美味しいおひたしになりました😋
僕は正直小松菜よりほうれん草のが好きですが、たまには小松菜も食べようかなと思い選んでみました笑
小松菜には疲労回復であったり免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれていたり、カルシウムはほうれん草の3倍も含まれているそうでとっても栄養のある野菜のようでした！
みなさんも健康を意識しながら楽しく食事をしていきましょう😆
ぜひ作ってみてください✨️
