こんにちは。のわーるです。
皆さんは最近スッキリとしたうんち出ていますか？
僕はなんか頻度も多くないしうんちが出ても残っているような感じでスッキリしたうんちが出ません😂
そんな時に便通が良くなる食物繊維がたっぷりの「きんぴらごぼう」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料
- ごぼう 1本
- 人参 2本
- ごま油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
A 白だし、醤油 大さじ2
A 酒、みりん 大さじ3
A 砂糖 3
A 鷹の爪 1本
A 炒りごま 大さじ3
A すりごま 大さじ3
作り方
①ごぼうは包丁の背で皮を剥きささがきにし水にさらしておき、人参は皮を剥き千切りにし、鷹の爪は輪切りにしておく
②フライパンにごま油を入れ中火で熱したらごぼうと人参、塩を加え炒める
③少ししんなりしてきたところでAを全て加え煮詰めながら炒めてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は便秘解消したい方におすすめ！「きんぴらごぼう」の作り方を紹介させて頂きました！
今回のレシピはリュウジさんのバズレシピを参考に作らせて頂きました！
僕はごまが好きなのでごまをたくさん入れてみたら仕上がりもごまの風味と味がとても良い美味しいきんぴらごぼうになりました😋
鷹の爪は種を少し入れてみたらたまに辛いとこもあってちょっとしたアクセントになりましたが、王道の甘いきんぴらごぼうにしたい場合は種は取った方がいいかなって思いました！
ぜひ作ってみてください✨️
