こんにちは。のわーるです。
秋もあっという間に過ぎ去りだいぶ寒い日が続きますね。
こんなに寒い日が続くと鍋料理が食べたくなりますね😊
今回はエバラキムチ鍋の素を使ってとっても簡単に「キムチ鍋」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (3〜4人前)
- キムチ鍋の素 1本 (300cc)
- 水 600cc
- 豚バラ 200g
- 白菜 1/4本
- 長ネギ 1本
- えのき 1袋
- しめじ 1袋
- 豆腐 1/2丁
作り方
①豚バラは食べやすいサイズに切り、白菜は心を切り落とし縦半分に切ってから2cm幅に切り、長ネギは根元を切り落とし斜め切りに、えのきとしめじは石づきがある場合は切り落としほぐしておく
②鍋にキムチ鍋の素と水を加えたら白菜から入れそのほかの切った具材も入れていく
③豆腐は手でちぎりながら入れていく
④蓋をして中火で沸騰させる
⑤弱火に切りかえて20分ほど煮込んだら完成！
あとがき
というわけで今回は簡単に鍋料理を作りたい方におすすめ！「キムチ鍋」の作り方を紹介させて頂きました！
僕の実家ではエバラのキムチ鍋の素を毎回使っていたので久しぶりに食べました！
ほんのり酸味があり辛さは思っていたよりもあって魚介の旨みも感じられるとても美味しい鍋つゆでした。
白菜を入れると水分が出るので水は半分くらいにして作ってもいいかもです！
ぜひ作ってみてください✨️
