こんにちは。のわーるです。
僕はもうキーマカレーの虜になってしまいました。
家庭で作るカレーと言えば豚肉を入れて野菜と煮込んで作るトロトロなカレーを想像すると思いますが、僕の家ではもう｢キーマカレー｣が定番になりつつあります😊🍛
本当に美味しくてまた作ったので作り方を紹介したいと思います！
材料 (9皿分)
- 牛ひき肉 600g
- 玉ねぎ 3個
- 人参 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 300cc
- ジャワカレー キーマカレーのルウ 1箱
- ご飯 適量
- チーズ お好み
作り方
①人参と玉ねぎはみじん切りにする
②フライパンにオリーブオイルを入れひき肉を色が変わるまで炒める
③次に玉ねぎと人参を加えしんなりするまで炒める
④水を加え沸騰したらルウを加え溶けるまで混ぜる
⑤弱火にして10分ほど煮つめる
⑥お皿にご飯を入れカレールウをかけてお好みの具材をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は普通のカレーより断然美味しい！｢キーマカレー｣の作り方を紹介させて頂きました！
キーマカレーの何がいいってやっぱり1口食べればダイレクトにひき肉が大量に頬ばれる事ですね！
肉の旨みとカレーの旨みが同時に味わえてそして辛さが癖になり止まらない美味しさでした！
チーズをかけて少しレンジで溶かすとまるでドリアみたいな見た目になりました！
いつも僕が使っているキーマカレーのルウはジャワカレーのものです。
スーパーのカレールウコーナーで他にもキーマカレールウあるのかな？と探して見たのですが意外にもこのジャワカレーしか見つかりませんでした笑
もちろんもっと探せばあるとは思いますが、僕の中ではこれがオンリーワンでナンバーワンってことになりました！😊
ぜひ皆さんも作ってみてください✨️
