こんにちは。のわーるです。
先日ふらっと休日に岐阜に一人で行く機会がありました。
滝を見る為だけに行ったのでそれ以外の予定はなくそのまま帰ろうとしましたが帰り道のスーパーでご当地のものでもないか探していました。
そんな時に見つけた岐阜の郷土料理！｢鶏ちゃん 味噌味｣を買って料理してみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約4人前)
- 鶏ちゃん 1袋(200g)
- キャベツ 1/8個
- もやし 1袋
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
①キャベツはザク切りにする
②フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたら先にキャベツともやしを入れ塩コショウをかけてしんなりするまで炒める
③一旦野菜をお皿に取り出しオリーブオイルを再度しいて鶏ちゃんを焼き色が着くまで炒める
④野菜を戻し全体に味が絡んだらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回は岐阜の郷土料理！｢鶏ちゃん 味噌味｣の作り方を紹介させて頂きました！
味噌味ということでコクのある味噌の味にむね肉だけど柔らかさもあるといった美味しさがありました！
肉に味がついているので塩コショウだけで味を整えて完了したのでとても簡単でした！
岐阜で見つけた際はぜひ買ってみてください✨
