こんにちは。のわーるです。
お弁当の横にそっと入っている漬け物って副菜とはいえ結構美味しかったりしますよね。
今回はお家でも簡単に作れる漬物！「白菜とささみのあっさり漬け」を紹介したいと思います！
材料
- 白菜 1/8本
- ささみ 3本
- 白ネギ 白い部分1/2本
- 塩 少々
A 酒 大さじ1
A 砂糖 小さじ2
A 塩 少々
B 酢 大さじ1と1/2
B 醤油 大さじ1
B 砂糖 小さじ2
B ごま油 小さじ1
B にんにくチューブ 3cm
B 鶏がらスープの素 小さじ1/2
B 塩 少々
B 輪切り唐辛子 ひとつまみ
作り方
①白菜は1cm幅に切りボウルに入れ塩を振り揉みこみ10分置く
②ささみは筋を取りフォークで穴を開け別のボウルに入れAをかけて軽く混ぜたらふんわりラップをしレンジで600W5分加熱し粗熱をとる
③Bを全て混ぜ合わせておく
④白菜の水気を切ってささみは手でさきながら加えBも全て入れ混ぜ合わせたら完成！
あとがき
というわけで今回は違いと簡単に作れる漬物！「白菜とささみのあっさり漬け」の作り方を紹介させて頂きました！
大量に作れて作り置きもできるし冷たいままで食べられるので平日忙しい方は少し楽ができるかなって思います！
あっさりとした味だけど結構癖になって止まらなくなる美味しさです！
ぜひ作ってみてください✨️
