こんにちは。のわーるです。
先日お家で友達と集まって飲み会がありました！
その時に色々料理を作ったのですがその時にひき肉が余ってしまいました。
そんなひき肉を使って肉の旨みが溢れ出る｢牛ひき肉豆腐の白だし煮｣を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料(2人前)
- 牛ひき肉 200g
- 豆腐 1丁
A 白だし、醤油、みりん、酒 大さじ1
作り方
①フライパンを中火で熱し牛ひき肉を色が変わるまで炒める
②キッチンペーパーで余分な油を吸い取ったら豆腐を加えスプーンで1口大に崩す
③次にAを加え時々混ぜながら10分ほど煮詰めたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回は肉の旨みが溢れ出る！｢牛ひき肉豆腐の白だし煮｣の作り方を紹介させて頂きました！
何となくの残っていた豆腐と作ったこの料理ですが思った以上に美味しかったです！
牛ひき肉を煮詰めることで肉の旨みが調味料に染み出てきて白だしの風味と絶妙にマッチしていました！
ぜひ作ってみてください✨️
