こんにちは。のわーるです。
今回作った料理もダイエット料理として輝きそうな「ごぼうサラダ」です！
ごぼうには腸内環境を良くする働きや便を柔らかくする効果があったりと健康にはもってこいな食材なので定期的に食べたいですね！
では早速作り方を紹介していきたいと思います！
材料
- ごぼう 1本
- にんじん 1本
A マヨネーズ 大さじ8
A すりごま 大さじ8
A 砂糖 小さじ3
A 醤油小さじ2
作り方
①にんじんは皮を向き、ごぼうは端を切り落とし包丁の背で皮を向き軽く洗う
②ごぼうと人参を5cm幅程度の千切りにしたら鍋に水を入れ沸騰してから3分ほど茹でる
③水気を切りボウルに入れAを全て入れたら全体を混ぜ合わせてお椀に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はすりごまの風味とシャキシャキ食感がたまらない！「ごぼうサラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
賞味期限が近いのですりごまは多めに入れたのですが気持ち多めでも風味がとても良いので美味しく食べられます😋
にんじんを入れることで彩りも良くなり栄養も一緒にとれるので一石二鳥かなと思います😊
とにかくごぼうのシャキシャキとした食感が本当に美味しくて箸が止まらなくなります！
ぜひ作ってみてください✨️
