こんにちは。のわーるです。
お菓子作り大好きな僕もだんだん作りたいものがなくなってきたなあって時にYouTubeでたまたま見つけたチョコ付きの「源氏パイ」の作り方を見つけたので今回は再現してみました。
名前はそのまま「源氏チョコパイ」ということにして今回はその作り方を紹介したいと思います！
材料 (約20枚分)
- パイシート 3枚
- グラニュー糖 小さじ1/2
- 板チョコ 1枚
作り方
①まな板などの平らで広いスペースにパイシートを縦に並べて上からグラニュー糖を散りばめる
②めん棒などで軽く伸ばしパイシート同士の繋めを少し指で潰しくっつけておく
③横の両端から内側に折りたたみ、裏返しもう一度横の両端から内側に折りたたみ最後にもう一度たたんで重ねたら軽く伸ばす
④オーブンを200度15分で予熱開始し、パイ生地を5mm幅に包丁で切っていき生地の下の方を指でつまんで潰す
⑤天板にクッキングシートをしき切ったパイ生地を間隔を開けて並べ200度15分で焼く
⑥パイの粗熱が取れたら板チョコをボウルに割入れレンジで30秒ほど温め溶けたらスプーンでパイの表面にチョコを塗ってい
⑦お皿に並べ冷蔵庫で1時間ほど冷ましたら完成！
あとがき
というわけで今回はおうちで簡単か「源氏チョコパイ」の作り方を紹介してみました！
パイ生地はサクサクでチョコもあり甘くてめちゃ美味しかったです！
焼く前はこんな感じになります。
これがかなり膨らんでこうなります。
結構間隔開けたけどこれだけ膨らむので余裕を持って置いた方がいいですね笑
結構下の方を指で潰すところでしっかりとくっつけておかないと焼いた時に離れていってしまいますね笑
作り方はとても簡単なのにこんなにハート型になって自分でもびっくりでした😊
これならまたチョコ無しでやってみたりいちごチョコでやってみたりアレンジしてまた作ってみたいなって思いました✨️
