こんにちは。のわーるです。
もうすぐ同じ職場の人が辞めてしまうのでその人に何か手作りお菓子を作ろうと思いいろいろ探していました。
そこで結構前に1度だけ作ったことのあった｢源氏チョコパイ｣を作ってみてので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約30枚分)
- パイシート 3枚
- グラニュー糖 小さじ1/2
- 板チョコ 2枚
作り方
①まな板などの平らで広いスペースにパイシートを縦に並べて上からグラニュー糖を散りばめる
②めん棒などで軽く伸ばしパイシート同士のつなぎ目を少し指で潰しくっつけておく
③横の両端から内側に折りたたみ、裏返しもう一度横の両端から内側に折りたたみ最後にもう一度たたんで重ねたら軽く綿棒で伸ばす
④オーブンを200度15分で予熱開始し、パイ生地を5mm幅に包丁で切っていき生地の下の方を指でつまんで潰す
⑤天板にクッキングシートをしき切ったパイ生地を間隔を開けて並べ200度15分で焼く
⑥パイの粗熱が取れたら板チョコを粉々にしボウルに入れ50度の湯煎で溶かしスプーンでパイの表面にチョコを塗っていく
⑦お皿に並べ冷蔵庫で1時間ほど冷ましたら完成！
あとがき
というわけで今回は見た目も可愛い！味もシンプルで美味しい！｢源氏チョコパイ｣の作り方を紹介させて頂きました！
初めチョコをレンジで溶かしたのですが上手く溶けなくて湯煎にしてみたら綺麗に溶けました！
仕上がりを綺麗にしたい場合は湯煎をおすすめしますが、手間を省きたい方はレンジで試してみてもいいかもです。
シンプルにパイシートとチョコだけですが、甘くてサクサクでちょっとしたお菓子には最適でした！
ぜひ作ってみてください✨️
