こんにちは。のわーるです。
皆さんお好み焼きって普段食べますか？ 僕は嫌いでもないのですが、そこまでお店に行って食べたいって思うことがありません。
でもたまに食べたいなあと思い家で作ったり、冷凍のお好み焼きも十分美味しいのですが冷凍食品で満足しています😆
1番コスパも良いし身体にもいいのはやっぱり自炊かなとも思うのでフライパンで作れちゃう｢ふんわりお好み焼き｣を作ったので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- キャベツ 1/4
- 長芋すりおろし 100g
- 豚バラ肉 200g
- 水 75cc
- 薄力粉 75g
- 鰹節 4g
- 卵 2個
- 味の素 5振り
- 塩 小さじ1/3
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 鰹節 適量
- 青のり 適量
作り方
①キャベツをあらみじん切りにする
②長芋の皮を剥き、豚バラは３等分ほどに切る
③長芋をすりおろしボウルに入れる
④図りの上で3に水、薄力粉、鰹節を600W50秒でレンチンし粉々にしたもの、卵、味の素を入れ泡立て器で混ぜ合わせる
⑤そこにキャベツを入れ混ぜる
⑥フライパンに豚バラを敷き詰める
⑦余った豚バラをちぎって生地の中に入れる
⑧フライパンを中火で熱し肉が白っぽくなったら生地を入れ蓋をして弱中火で3分焼く
⑨蓋の上に一旦乗せてそのままフライパンをかぶせて生地をひっくり返す
⑩蓋をして弱中火で15分間焼く
⑪フライパンのままお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成！
あとがき
というわけで今回はフライパンで作る！｢ふんわりお好み焼き｣の作り方を紹介させて頂きました！
この作り方でお好み焼きを作るととってもふんわりで食べ応え抜群なお好み焼きに仕上がります！
お店でお好み焼き食べると1人前1000円くらいして結構お高めですよね。
今回のレシピでは多く見積ったとしても2人前で1000円としたらほぼ半分の金額で食べられることになります。 味もめちゃうまなのでもうお店に行かなくて良くなります😋
ぜひ作ってみてください✨️
