こんにちは。のわーるです。
今回は正直に言いますと失敗した料理です😭
なので見た目はものすごく悪いです！ でも味は最高に美味しいのでぜひ作って食べて欲しいので作り方を紹介させてください！
材料 (1〜2人前)
- 長芋 200g
- えのき 1袋
- 明太子 1本
- ごま油 大さじ1/2
A ピザ用チーズ 片栗粉 各30g
A 本だし 小さじ1
A 味の素 5ふり
作り方
①えのには石づきを切り1〜2cm幅に切りボウルに入れる
②明太子は皮から取りだし①のボウルに入れる
③長芋の皮をピーラーで剥き②のボウルにすりおろす
④次は③のボウルにAを全て入れ混ぜ合わせる
⑤フライパンを中火で熱しごま油を入れ混ぜ合わせた具材を全て入れ時々箸で混ぜながら明太子の色が白っぽくなるまで炒めていく
⑥お皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は食べだしたらやみつきになる「えのきと明太子のチーズもんじゃ」の作り方を紹介させていただきました！
本当はお好み焼きみたいな感じで平たく両面焼きたかったのですが、意外と生地が緩くてひっくり返せずに途中で炒めることにしました笑
なので見た目がとても悪いですが、食べてみるともんじゃみたいでとても美味しかったです！
なかなか僕は外食でお好み焼きやもんじゃ焼きを食べることがないのでおうちで簡単になんちゃってもんじゃが食べられて良かったです😊
味は美味しいのでぜひ作ってみてください😋
