こんにちは。のわーるです。
オクラって食べる機会があまりないのですがたまに食べると結構美味しいなって感じます。
あの粘り気が癖になりますよね😆
今回はそんなオクラを使ったとってもヘルシーでダイエット中でも罪悪感を感じることなく食べられる「えのきとオクラのポン酢和え」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (約4人前)
- えのき 2袋
- 冷凍刻みオクラ 150g
A 麺つゆ 大さじ2
A ポン酢 大さじ1
A かつお節 2g
A すりごま 大さじ3
A 七味 お好み
作り方
①えのきは石づきを落としたら3等分に切ってボウルに入れる
②ラップをしてレンジで600W2分加熱したら温かいうちに冷凍のオクラを入れ混ぜ合わせる
③ボウルにAを加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はとってもヘルシーでダイエット中でも罪悪感なし！「えのきとオクラのポン酢和え」の作り方を紹介させて頂きました！
この日は久しぶりにネットスーパーで食材を購入しました。
そこでオクラを探していたら冷凍のものもあったので時短になりそう！と思い試しに購入してみました。
そうするとオクラを切る手間もなくそして味もしっかりとしたオクラの味がして特別不味いとかも感じなく美味しく食べられました！
もし冷凍野菜に抵抗がない方がいるならオクラは冷凍でも美味しかったのでぜひ試してみてください😊
