こんにちは。のわーるです。
子供の頃はほとんど食べてこなかったアボカドなのですが、とても栄養価が高いということで何か料理を作りたいなと色々探していました。
そこで見つけたやみつきになるサラダ！「エビとアボカドのサラダ」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- きゅうり 2本
- アボカド 2個
- 冷凍エビ 300g
- マヨネーズ 大さじ8 (味を見ながら調整)
- 醤油 大さじ2
- 味の素 5振り
- パセリ 適量
作り方
①アボカドは種を取り皮を剥いたら1cmの角切りに、きゅうりはヘタを落とし薄切りにする
②冷凍エビは自然解凍またはレンジで数分加熱し解凍したら水気を切っておく
③食材を全てボウルに入れたらマヨネーズ、醤油、味の素を加え全体に絡むように混ぜ合わせる
④マヨネーズは味を見ながら調整し、お皿に盛り付けて仕上げにパセリをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はやみつき間違いなし！「エビとアボカドのサラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
プリっとしたエビときゅうりのシャキッとした食感にアボカドの柔らかさがマヨネーズでマイルドに絡み合いとても美味しいサラダに仕上がりました！
食べだしたら止まらなくなるくらい美味しかったです！
ぜひ作ってみてください✨️
