こんにちは。のわーるです。
先日またリュウジさんのバズアプリでダイエット料理を探していて気になった｢超痩せ肉漬け｣という料理を作ってみて美味しかったので作り方を紹介したいと思います！
材料 (5〜6人前)
- 鶏むね肉 300g
- しめじ 1袋
- えのき 1袋
- エリンギ 2本
A ニラ 1袋
A ポン酢 120cc
A 水 40cc
A オイスターソース 大さじ1と小さじ1/2
A ごま油 大さじ1と1/2
A 砂糖 小さじ1と1/2
- 一味 適量
- いりごま 適量
作り方
①鶏むね肉は薄切りに、しめじとえのきは石づきを落としてばらばらに、エリンギは薄切りに、ニラは3cm幅に切っておく
②鍋に分量外の水と塩分濃度1%になるように塩を加え沸騰したらむね肉ときのこを火が通るまで茹でて水を切る
③ボウルにAを加え混ぜておき茹でた具材を全て入れさらに混ぜ合わせる
④仕上げに一味といりごまをふりかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はさっぱり美味しいダイエット料理！｢超痩せ肉漬け｣の作り方を紹介させていただきました！
これ冷たくても美味しいので作り置きして2、3日に分けて食べられたのでとっても助かりました！
むね肉だけど薄切りにしているから食べやすいし浸け置きしたあとのむね肉はタレが染み込んでとっても美味しかったです！
好きなきのこを使うようにレシピにはありましたが、個人的にはえのきが好きなので入れることをおすすめします😊
シャキシャキのえのきにニラの食感と少し鼻を抜けるような風味も最高にマッチしていました！
ダイエット中の方にはおすすめなのでぜひ作ってみてください✨️
