こんにちは。のわーるです。
お菓子作りをすると微妙に材料が残ってしまったりしてたまにしかしない人にとっては困りものですよね💦
今回はおうちに残っていたチョコチップを加えた「チョコチップスノーボール」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約30個分)
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 70g
- 粉糖 20g
- くるみ 20g
- チョコチップ 40g
- 塩 2振り
- バニラエッセンス 5滴
- 粉糖 (仕上げ用) 適量
作り方
①下準備として無塩バターは常温にしておき、くるみは170度に熱したオーブン8分でローストしておく
②ローストしたくるみは細かく刻む
③ボウルに無塩バターを入れたらゴムベラでクリーム状になるまで混ぜる
④次にそこに粉糖を入れ混ぜ合わせる
⑤バニラエッセンスを加えサッと混ぜたら薄力粉を振るい入れ切るように混ぜる
⑥少し粉気がある状態でくるみ、チョコチップを加え固まるまで混ぜる
⑦1口サイズ(約5g)手に取り丸めクッキングシートを敷いた天板に並べていく
⑧160度に熱したオーブンで15分焼き上げる
⑨ほんのり温かいうちにボウルに粉糖を入れそのに焼いたクッキーを入れ砂糖をまとわせていく
⑩粗熱が取れてからもう一度クッキングシートの上に綺麗に並べ仕上げの粉糖をふるいかけて完成！
あとがき
というわけで今回はさくほろで香ばしい！「チョコチップスノーボールクッキー」の作り方を紹介させて頂きました！
とにかく思ったのはチョコチップは何にでも合う！ってことですね😊
チョコチップを入れたことによりチョコよ甘みが加わりより一層甘めのクッキーに仕上がりました。
くるみを入れているのでとても香ばしく口の中に入れるとサクサクからのほろっとた食感に心は虜になります！
ぜひ作ってみてください✨️
