こんにちは。のわーるです。
今回は僕の大好きなさつまいもで作るカリカリでおやつにはとても最適な「バターシュガーさつまいも」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- さつまいも 1本 (約500g)
- 砂糖 90g
- 牛乳 大さじ3
- バター 20g
作り方
①さつまいもの皮をピーラーで剥き約1cm角の大きさになるくらいに切る
②ボウルに入れ水に10分程度置いたらザルにあけて水を切り再びボウルに戻す
③ボウルにラップをかけ600W5分レンチンする
④別のボウルに砂糖、牛乳を入れ混ぜておく
⑤フライパンを中火で熱しバターを入れ溶けたらさつまいもを加え焼き色が付くまで炒めていく
⑥混ぜた④を加え数分炒めたらクッキングシートの上にさつまいもを並べ粗熱をとる
⑦冷蔵庫で数時間冷やしたら完成！
あとがき
というわけで今回はおやつにピッタリな「バターシュガーさつまいも」の作り方を紹介させて頂きました！
固まった砂糖がカリカリになりさつまいもはホクホクでとても美味しかったです😋
小腹がすいている時に食べるとぱくぱく手が止まらなくなってしまいました💦
バターでしっかりと炒めていることでバターがさつまいもに染み込んでいて噛む度にバターの香りが口の中に広がって香ばしさも感じられ贅沢なお菓子でした！
ぜひ子供のお菓子なんかに作ってみてはいかがでしょうか✨
