こんにちは。のわーるです。
皆さんは健康を意識していますか？
野菜は健康にいいからとらないって思いつつもどうしても揚げ物を食べてしまったりなんてことないでしょうか？
今回はそんな人のために野菜もたくさん使いつつちょっとギルティな「豚にんにく野菜炒め」を作ってみたので作り方を紹介した思います！
材料 (3〜4人前)
- 豚バラ肉 300g
- にんにく 1片
- キャベツ 1/4玉
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- もやし 1袋
- ラード 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- ブラックペッパー 適量
A 醤油、オイスターソース、ウスターソース 各大さじ1
A 塩 少々
A ハイミー 10振り
作り方
①豚バラ肉は3cm幅に切り、にんにくはみじん切りに、キャベツはざく切り、人参は皮ごと斜めの薄切り、玉ねぎは薄切りに切る
②フライパンを中火で熱しラードとにんにくを入れたら豚バラ肉を色が変わるまで炒め1度取りだしておく
③人参、キャベツ玉ねぎをフライパンに入れしんなりするまで炒める
④次にAともやし、豚バラ肉を加え味が染み込むまで混ぜながら炒める
⑤お皿に盛り付けて仕上げにブラックペッパーをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は野菜も摂りたいけどガッツリしたものも食べたいって方におすすめ！
「豚にんにく野菜炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
豚バラ肉とラードも入っていて極めつけのにんにくもありいつもの野菜炒めよりも豚の旨みがより感じられ美味しく食べられました！
これだけでも食べられるけどご飯も進みそうなので食べ過ぎには注意ですね笑
ぜひ作ってみてください✨️
