こんにちは。のわーるです。
先日YouTubeショートでたまたま見ただれウマさんのやばい豚丼が美味しそうで作りたいなって思いました！
家では丼はあまり作らないのでもやしを加えて野菜炒めとして食べられるようにアレンジして作ってみたのでその作り方を紹介したいと思います！
材料 (2〜3人前)
- 豚こま肉 300g
- もやし 1袋
- 片栗粉 大さじ2
- バター 10g
- にんにくチューブ 5cm
- ブラックペッパー 適量
A 砂糖、みりん、酒 各大さじ2
A 醤油 大さじ4
作り方
①豚こま肉は食べやすいサイズに切る
②片栗粉を肉にまぶす
③フライパンを中火で熱しバターとにんにくチューブを加える
④豚肉も加え色が変わるまで炒めてもやしも加え軽くしんなりするまで炒める
⑤最後にAを加え具材に絡むようにしっかりと煮詰めたらお皿に盛りつける
⑥仕上げにブラックペッパーをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は食欲そそるバターの風味！「豚もやしのバター炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
少量のバターでしたが、仕上がりにかなりの風味を残してくれて鼻からの香りと口に入れた時に広がる香りがめちゃくちゃ食欲そそる美味しい野菜炒めになりました！
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください✨️
