こんにちは。のわーるです。
僕は献立を考える時にインスタでレシピを探したりしています。
皆さんはどうやって献立を普段考えているのかちょっと気になりますね。
今回はインスタで料理を探している時に美味しそうだなって思った材料を炒めて混ぜるだけで作れる「豚ひき肉のピリ辛油そば」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 中華麺 2玉
- 豚ひき肉 120g
- 卵黄 2個分
- にんにく、しょうがチューブ 3cm
- 刻みネギ 5g
- 炒りごま 適量
- ラー油 適量
A 豆板醤 小さじ1
A ごま油 大さじ2
B 醤油 小さじ1
B オイスターソース 小さじ2
作り方
①フライパンを中火で熱しAとにんにく、しょうがチューブを入れたら炒める
②香りがたってきたら豚ひき肉を加え色が変わるまで炒める
③次にBを加え3分ほど煮詰め火を止める
④鍋に水を入れ沸かしたら中華麺をお好みの硬さになるまで茹で湯切りする
⑤中華麺を③のフライパンへ加え中火にしさっと混ぜ合わせたら丼に盛る
⑥仕上げに卵黄、いりごま、ラー油をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は材料炒めて混ぜるだけ！「豚ひき肉のピリ辛油そば」の作り方を紹介させて頂きました！
卵を入れているのでマイルドにもなるし豆板醤で炒めた豚ひき肉がピリ辛でもありとっても美味しかったです！
中華麺と言えばラーメンにしてしまいますがスープのない油そばでも美味しく食べられました！
ぜひ作ってみてください✨️
