こんにちは。のわーるです。
何となくいつも豚肉を買う時はできるだけ脂身の少ない豚こま肉を買うことが多いです。
ただたまに脂身が多いけど豚バラ肉が食べたいなってなる時ありますよね。
今回は材料3つで作れる簡単スープ！「豚バラと白ネギのあっさりスープ」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約6人前)
- 豚バラ肉 300g
- 白ネギ 1本
- もやし 1本
- ごま油 小さじ1
A 水 800cc
A 麺つゆ、みりん、オイスターソース 大さじ2
A 鶏がらスープの素 小さじ4
A しょうが、にんにくチューブ 3cm
作り方
①豚バラ肉は2cm幅に切り、白ネギは1cm幅の斜め切りにする
②鍋にごま油を入れ中火で熱したら豚バラ肉を色が変わるまで炒める
③次に白ネギをしんなりするまで炒めたらもやしとAを全て加え煮詰める
④もやしがくたっとするまで火を通したらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回は材料3つだけで作れる簡単スープ！「豚バラと白ネギのあっさりスープ」の作り方を紹介させて頂きました！
豚バラ肉と白ネギを先に炒めてからスープにしているので豚の旨みとネギの風味が効いた美味しいスープになりました！
ぜひ作ってみてください✨️
