こんにちは。のわーるです。
最近はサラダ多めの献立を心がけております。
そんな中でもブロッコリーが美味しいし食べ応えもあるしそして何より栄養満点で最高すぎます！
今回はそんなにブロッコリーを使った｢ブロッコリーと卵のオーロラサラダ｣を作ってみたので作り方を消化しいたいと思います！
材料
- 冷凍ブロッコリー 500g
- 卵 4個
- ベーコン 73g
- 黒胡椒 適量
A マヨネーズ 大さじ4
A ケチャップ 大さじ2
A ウスターソース 小さじ2
A すりごま 大さじ2
作り方
①ブロッコリーは自然解凍またはレンジで加熱しボウルに入れ水気を切っておく
②ベーコンは1cm幅の短冊切りにしたらフライパンを中火で熱し焼き色をつける
③鍋に水を沸かし卵を加え8分茹でたら殻を剥いておく
④次に①のボウルにベーコンとゆで卵、Aを加え卵を崩しながら混ぜ合わせる
⑤お皿に盛り付けて仕上げの黒胡椒をたっぷりとかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は主食にもなる盛り盛りサラダ！｢ブロッコリーと卵のオーロラサラダ｣の作り方を紹介させて頂きました！
オーロラソースにウスターソースも加えコクの産まれた奥深いソースに仕上がりました！
加えもたっぷり加えることでスパイシーでキレのある味付けになります！
ぜひ作ってみてください✨️
