こんにちは。のわーるです。
普段よく食べるからあまり感じないですけど、卵って結構栄養豊富って聞きますよね。
それとブロッコリーもかなり栄養価が高い野菜だと聞きます。
今回はそんなに栄養満点な食材を使ったサラダを作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (5〜6人前)
- 冷凍ブロッコリー 500g
- 卵 4個
A マヨネーズ 大さじ6
A 砂糖 小さじ1
A 塩コショウ 適量
作り方
①冷凍ブロッコリーは室温で自然解凍させておくか、ボウルに入れラップをしレンジで数分加熱し解凍させる
②鍋に水を入れお湯を沸かしたら卵を8分茹でて殻を剥いておく
③ブロッコリーの水気を切ったらそこに卵とAを全て加え卵を崩しながら全体に味が馴染むように混ぜる
④お皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は材料2つでできる！栄養満点なサラダ！「ブロッコリーサラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
味付けはマヨネーズをメインにしていますが、砂糖を少し加えることで甘みもプラスされ食欲そそる美味しいサラダになります！
ぜひ作ってみてください✨️
