こんにちは。のわーるです。
ブロッコリーは野菜の中でもタンパク質が豊富で積極的に献立に取り入れたいなって考えています。
先日お菓子作りでアーモンドスライスを大量に買ってまだ余っていたので今回はサラダに入れてみました！
では「ブロッコリーのマヨアーモンド和え」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- 冷凍ブロッコリー 500g
- 粒マスタード 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ4
- アーモンドスライス 5g
作り方
①冷凍ブロッコリーは自然解凍またはボウルに入れラップをしてレンジで600W10分前後加熱し解凍する
②ブロッコリーの水気を切ったら調味料を全て入れ混ぜ合わせる
③最後にアーモンドスライスを加えて優しく混ぜたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はパリッと食感がアクセント！「ブロッコリーのマヨアーモンド和え」の作り方を紹介させて頂きました！
味の方はマヨネーズのまろやかな味に加えマスタードのピリッとした辛さがとても美味しかったです！
アーモンドスライスを加えることでミネラルをとれて体にもいいです。
アーモンドスライスはそのままでも食べられるのですが、香りを強くしたりする場合には加熱してからのが美味しくなるかもでした！
ぜひ作ってみてください✨️
