こんにちは。のわーるです。
ブロッコリーって栄養満点で身体にもいいそうなので何かできないかなって考えていたらこのレシピにたどり着きました！
では早速「ブロッコリーと半熟卵のサラダ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (3〜4人前)
- ブロッコリー 1房
- 卵 4個
- 鰹節 4g
- いりごま お好みの量
- 醤油 砂糖 各大さじ2
- マヨネーズ 大さじ4
作り方
①鍋に水を入れ中火で熱し沸騰したら卵を入れ8分茹でる
②氷水で冷やし殻を向いたらボウルに入れざっくり割り混ぜておく
③ブロッコリーは1口サイズに切っていき、茎の方も細かくカットする
④再び鍋に水を入れ中火で熱し沸騰したらブロッコリーを入れ3分茹でる
⑤卵の入ったボウルにブロッコリーも入れ鰹節、ごま、醤油、砂糖、マヨネーズを加え混ぜ合わせお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はたった2品でとっても栄養で美味しい「ブロッコリーと半熟卵のサラダ」の作り方を紹介しました！
ブロッコリー美味しいくせに栄養もあるなんて罪な野菜です。
このサラダ美味しくてまた食べたいって思いました😋
麺つゆを入れたりしてもまた味変になって美味しいかなって感じました。
ブロッコリー茹でるのめんどいなって人は冷凍のものを使うと更に楽に作れるかなって思います。
料理は毎日するものだからたまには手抜きも大切ですね笑
頑張りすぎないように楽しんでいきましょう💪
