こんにちは。のわーるです。
今回はタレを手作りしてバンバンジーを作ってみました！
手作りでもとっても美味しいバンバンジーになったのでその作り方を紹介したいと思います！
材料 (5〜6人前)
- 鶏胸肉 皮なし 400g
- きゅうり 2本
- 酒 大さじ2
A 味噌 大さじ4
A 醤油 大さじ1
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ2
A ごま油 小さじ1
A すりごま 大さじ4
作り方
①鶏胸肉を包丁で観音開きにし、鍋に水を入れ中火で熱し酒と鶏胸肉を入れ火が通るまで10分ほど茹でる
②茹でたらざるにあけて冷ましておく
③きゅうりを3等分に切ってから千切りにしてお皿に盛り付けておく
④Aをボウルに全て入れ混ぜ合わせておく
⑤鶏胸肉が冷めたらフォークで細かく割いていききゅうりを乗せたお皿に盛り付け混ぜ合わせたAをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は手作りダレでも美味しい｢バンバンジー｣を紹介しました！
甘辛ダレにごまの風味も効いていてとっても美味しいタレになり最高のバンバンジーでした！
手作りで作ろうと思ったきっかけは以前市販のバンバンジーのタレを買ったらそれがもう全然美味しくなかったからです😭
なのでそんな当たり外れがあるようなタレを買うくらいなら自分で作った方が確実だなと思い材料もそんなに要らなそうだったので作ってみました！
子供の頃は親がレトルトのバンバンジーをよく作ってくれていました😆
画像はAmazonより引用
これもかなり美味しくて大好きでした！こんなに美味しいものを簡単に作れちゃうってやっぱり市販のレトルト商品は凄いですね✨️
でも手作りダレも負けてない美味しさだったのでぜひ作ってみてください😊
