こんにちは。のわーるです。
僕はチョコチップクッキーが好きで何回か作って美味しく作れるようになったので得意料理の1つになりました！
そこで今回はその「チョコチップクッキー」にたまたまお家に余っていたアーモンドスライスを加えて風味をプラスしてみました！
では作り方を紹介したいと思います！
材料 (16枚分)
- 無塩バター 40g
- グラニュー糖 60g
- 卵 1個
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 20g
- ベーキングパウダー 2g
- チョコチップ 40g
- アーモンドスライス 10g
- 塩 ひとつまみ
作り方
①卵とバターは室温くらいにしておき、ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩をふるっておく
②別のボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状になるまで混ぜる (溶けていない場合はレンジで数秒加熱しながら柔らかくしてもOK)
③バターがクリーム状になったらグラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、溶き卵を入れさらに混ぜ合わせる
④次にふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーと塩を加えてゴムベラで切るように粉気が無くなるまでしっかり混ぜる
⑤最後にチョコチップとアーモンドスライスを加え全体に均等になるまで混ぜて生地をラップで包み5mm程の厚さにしたら冷蔵庫で30分ほど寝かす
⑥オーブンを170度20分で余熱を開始しておき、天板にクッキングシートを敷いておく
⑦直径5cm程のコップなどで型抜きしたらクッキングシートに並べる
⑧余熱が終わったら170度で20分焼きあげたら完成！
あとがき
というわけで今回はアーモンドスライスを加えて風味をプラスした！「チョコチップクッキー」の作り方を紹介させて頂きました！
絶対合うだろうなあと思い入れてみたら思ってたよりも美味しく仕上がりました！
邪魔するどころか少し食感も加わりかつアーモンドの香り高い風味も感じられたのでかなり美味しいクッキーになりました😋
ぜひ作ってみてください✨️
