こんにちは。のわーるです。
今回ご紹介するのはみんな大好き唐揚げです！
僕も大好きで今回作ったのは今までにない、揚げてからタレを絡めるレシピで作ってみました。
最高に美味いかりじゅわの｢甘ダレ唐揚げ｣の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 鶏もも肉 2枚
- 酒 大さじ2
- 塩胡椒 適量
- ブラックペッパー 適量
- にんにく、しょうがチューブ 3cm
- 小麦粉 適量
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
A 砂糖、みりん 各大さじ2
A 醤油 大さじ3
A ポッカレモン 5滴ほど
作り方
①鶏もも肉を4等分に切ったらポリ袋に入れる
②次に①の中に塩胡椒、ブラックペッパーを入れ揉み込む
③次ににんにく、しょうがチューブ、酒を加え揉みこみ10分ほど置いておく
④Aをボウルに入れ混ぜたらレンジで600W2分半温める
⑤もも肉を取り出し小麦粉をつけた後に片栗粉をつける
⑥鍋に油を入れ160度ほどの温度で両面1分半ずつ揚げて1度取り出す
⑦少し置いたら180度の油できつね色になるまで揚げる
⑧揚げた唐揚げを④のタレに絡めたらお皿に盛り付けて仕上げにブラックペッパーをお好みでかけて完成！
あとがき
というわけで今回はかりじゅわで最高に美味い｢甘ダレ唐揚げ｣の作り方を紹介させていただきました！
これマジで店の味ってくらいめちゃくちゃ美味しかったです！☺️
イメージだとお店で売っている甘ダレ唐揚げもそうなのですが、パリパリの手羽先の味にも似ているなって思いましたね。
この味は最高に美味しかったので手羽先を揚げて同じタレで食べても絶対美味しいなって思いましたね︎👍🏻 ̖́-
いつもの唐揚げにほんのひと手間でこの美味さなのでぜひ皆さんも作ってみてください！
