こんにちは。のわーるです。
僕は子供の頃アボカドを食べる習慣がなくて大人になるまで食べることすらなかった気がします。
でも最近アボカドには栄養が沢山あるってことを知ったのでたまに料理に使うようになりました！
今回はそんなアボカドを使った「アボカドどサーモンのユッケ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2〜さ3人前)
- サーモン 200g
- アボカド1個
- 卵黄 1個分
- 炒りごま 適量
A 醤油 大さじ1
A コチュジャン、砂糖、ごま油各小さじ1
A 炒りごま 大さじ2
作り方
①サーモンは1cmの角切りに、アボカドも種を取り除いて皮を剥いたら1cmの角切りにする
②ボウルにAを全て入れ混ぜ合わせる
③次に②のボウルにサーモンとアボカドを入れてお皿に盛りつける
④真ん中に卵黄を落としいりごまを散らしたら完成！
あとがき
というわけで今回はサーモン大好きな人にはおすすめ！「アボカドとサーモンのユッケ」の作り方を紹介させて頂きました！
コチュジャンや砂糖を入れているので甘さも加わりつつ韓国風な辛みもあってとっても癖になる美味しさです！
昔何も考えずにアボカドを買ったら硬すぎて美味しくないってことがありました💦
なのでアボカドを買う時は手で少し押して柔らかめのを買うと食感が柔らかく美味しいアボカドに出会えると思います！
ぜひ作ってみてください✨️
