こんにちは。のわーるです。
先日立派な冬瓜を頂いてなんの料理を作ろうかと考えました。
僕の実家では冬瓜を貰った時はいつもお味噌汁を作っていた覚えがありましたので今回はむくみや高血圧対策である冬瓜を使った「冬瓜のなめこのお味噌汁」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (6人前)
- 冬瓜 1個
- なめこ 1袋
- 水 1.2ℓ
- 本だし 小さじ1
- 味噌 70g
作り方
①冬瓜は厚めに皮を剥いたら1口大に切る
②鍋に水を入れたら中火で加熱する
③本だしと味噌を加え沸騰したら冬瓜となめこも加える
④弱火に切り替え冬瓜が透明になるくらいまで20分前後煮たら火を止めて完成！
あとがき
というわけで今回はむくみや高血圧対策！「冬瓜となめこのお味噌汁」の作り方を紹介させて頂きました！
冬瓜は冬という感じが入るから冬が旬の野菜かと思ったら時期的には7〜9月の夏が旬の野菜でびっくりしました！
それに全体の95%は水分らしく低カロリーでダイエットにもいいみたいです！
ぜひ作ってみてください✨️
