こんにちは。のわーるです。
皆さんはお盆でついつい食べ過ぎてしまったってなっていませんか？
お正月もそうですが長期連休があるとどうしても外食とかが増えて食べ過ぎてしまうことがありますよね😅
そんな時に鶏むね肉を使ったカロリー控えめでさっぱりしたレモン味が美味しい！「鶏むね肉のレモンペッパー醤油だれ」を作ってみたので作り方を紹介したい思います！
材料 (2人前)
- 鶏むね肉 1枚
- 片栗粉 大さじ5
- 米油 適量
- 黒胡椒 適量
A マヨネーズ 大さじ1
A 醤油 小さじ2
A ポッカレモン 小さじ1
A おろしにんにく 小さじ1
A おろし生姜 小さじ1
A 塩コショウ 適量
B 醤油、砂糖 大さじ2
B ポッカレモン 大さじ1
B 黒胡椒 適量
作り方
①鶏むね肉は1口大に切ったらポリ袋に入れAを加えてよく揉み込む
②次に片栗粉を入れさらに揉み込む
③フライパンに米油を底から5mm程の高さまで入れ中火で熱し鶏むね肉を入れ両面こんがり焼き色が着くまで火を通す
④ボウルにBを全て入れたらレンジで600W1分加熱する
⑤鶏むね肉の油を切ったら④のボウルへ入れ全体にタレを絡める
⑥お皿に盛り付けて仕上げに追い黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はさっぱりしたレモン味が美味しい！「鶏むね肉のレモンペッパー醤油だれ」の作り方を紹介させて頂きました！
いつもは生のレモンを絞っていますが今回はお手軽にできるポッカレモンを使ってみました！
正直味の違いはそこまで感じなかったのでポッカレモンをたまに使うって人はこちらの方が楽かもしれないです！
調理方法的には揚げ焼きって感じですがこのタレの味は唐揚げにしても美味しそうでした！
ぜひ作ってみてください✨️
