こんにちは。のわーるです。
先日友達と数年ぶりにとあるラーメン屋に行きました！
そちらは岡崎市にありいつも行列ができるほどの人気なラーメン屋で「一輝」というお店です！
今回はそちらで食べたラーメンを紹介したいと思います！
いつも行列ができるほどの人気っぷり！
このお店は名前につけ麺と入っているのでつけ麺頼みたくなりますが僕はこの日は台湾まぜそばを注文しました！
まぜそばを頼む時に白と黒を選べるのですが僕は黒にしました。
黒の方は味が濃いめで白だとあっさり系って感じでした。
黒は黒醤油で白は白醤油ですかね。
それに加えてニンニクのあり、なしも決められるので僕はありにしました。
珍しいのが一味が混ざりあった天かすが一緒に入っていましたね。
天かすのおかげで食感と香りが良くなっている感じがしました。
味としては濃厚な醤油に台湾ミンチのピリ辛さ、そしてニンニクのパンチが効いてガツンとくるまぜそばでした！
麺の方は中太麺となっておりもちもちとした食感でタレがよく絡んでいました！
無料の追い飯サービスもあるので頼みましたが麺と同じくらいご飯も合うので最後まで綺麗に食べきれます！
もうひとつサイドメニューの台湾北京飯を中もしました。
こちらの特徴としてはなんと言っても甘辛に味付けのされたとろっとろな卵がご飯の上に乗っていることですね。
北京飯と言えば安城市のソウルフードとして有名ですが本来は唐揚げなところが台湾ということでピリ辛な台湾ミンチがのっていました。
ピリ辛の台湾ミンチと甘辛に味付けされた卵はご飯に絡み合いとても美味しかったです！
寝たんの方はまぜそばが1080円で、台湾北京飯が800円でした！
その他のメニューはこちらです。
あとがき
というわけで今回は岡崎市で行列ができるほど人気なラーメン屋！「一輝」のラーメンを紹介させて頂きました！
つけ麺も気になるけど僕はどちるかというとまぜそばが好きなのでとても迷ってしまいますね！
ぜひ食べに行ってみてください✨️
