こんにちは。のわーるです。
愛知県岡崎市には「キブサチ」というとても人気なラーメン屋さんがあります！
僕は何年も前に通うくらい好きで何度も言っていましたが人気すぎて行かなくなってしまいました😅
しかし新しく2026年7月に移転されるということで行ってきたので紹介したいと思います！
ラーメンの感想！
まず初めは食べてラーメンから紹介したいと思います！
僕が注文したのは台湾まぜそばです！
キブサチの台湾まぜそばは結構タレが甘めでコク深い味わいが広がりラー油のようなピリ辛さもあって病みつきになる味です！
注文した時にフライドガーリックは必要ですか？と聞かれたのでもちろんありでお願いしました！
ニンニクの香りはもちろんですがカリカリとしているのもいいですよね！
ニラが新鮮なのかシャキシャキとした食感でこちらもアクセントになっていました！
そしてキブサチのいい所としては僕は台湾ミンチがとてもゴロゴロとしていて味も染みて食べ応えがありめちゃくちゃ美味しいです！
麺は透明感のある中太麺でもちもちとした弾力のある美味しい麺でした！
値段は1500円でした！
移転後の営業時間など！
基本的には月曜と日曜が休みといった感じですかね。
公式Xより引用
お昼は11時〜14時でLINEマトカ整理券方式で、夜は18時から21時でら先着記名式ということでした！
先着記名式というのは何となく見たらわかるかと思いますがLINEマトカというのは僕も初めてでしたので説明します！
簡単に言うとLINEからの予約で整理券を取れるよ、という感じです。
注意するのはお昼営業は11時からですが整理券が取れるのが9時半からで更に位置情報が必要で店舗から3キロ以内にいないといけないことです！
僕は9時半にお店の前まで行き平日でしたが8番でした！
順番が近づいたり、順番が来たらLINEから通知が来るのでそこは分かりやすいかとおまいます。
駐車場はある？
駐車場は店舗正面の少し横にありました！
肉のジャンボ市という大きなお肉屋さんが隣にありその駐車場が大きくある中に黄色い線で囲われたところがキブサチ専用の駐車場となっております。
12台ほど停められそうでした！
あとがき
というわけで今回は愛知県岡崎市の人気ラーメン店！「キブサチ」のラーメンを紹介させて頂きました！
数年ぶりに食べましたがやっぱりラーメンはとても美味しかったです！
この日は店主のサチオさんが前日に腰を痛めてしまっていて行けるか心配でしたが元気そうな姿を見れてラーメンも食べることができて良かったです！
夜は先着ということでどれくらい並ぶのかも分からないので、確実に食べたい人はお昼の整理券を取るのがおすすめですね！
ぜひ食べに行ってみてください✨️
