こんにちは。のわーるです。
みなさん長芋は普段食べますか？
僕は最近だとお好み焼きに混ぜていれるくらいでそんなに買う頻度としてはないですね。
長芋はお好み焼きに入れると出来上がりの生地がふんわりするっていう良い効果があるのですが、普通に食べても美味しいんです！
一言で言うと切って醤油をかけるだけの「長芋の醤油がけ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (1〜2人前)
- 長芋 100g
- 醤油 小さじ1
作り方
①長芋は水で洗い砂を落としたらピーラーで皮を剥く
②長芋を5cm幅の棒状に切ったらお皿に盛り付け醤油をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はめちゃくちゃシンプルなのにとにかく美味い！「長芋の醤油がけ」の作り方を紹介させて頂きました！
この料理は僕が子供の頃にたまにお母さんが出してくれて美味しく食べていたのを覚えています。
長芋のちゅるっとした粘り気に醤油が絡みシャキシャキとした食感が最高に美味しいです！刺身にも負けないくらい醤油を美味しく感じる料理だと思います！
ぜひ作ってみてください✨️
